フグ取扱者

フグ取扱者講習会を受講予定もしくは受講済みの方向けのご案内を掲載しています。

フグ取扱者

受講申し込みについて

公益社団法人茨城県食品衛生協会がフグ取扱者講習並びに技術認定を開催しています。

受講資格、受講日程及び申し込み方法等については、社団法人茨城県食品衛生協会のサイトをご覧ください。

社団法人茨城県食品衛生協会＜外部リンク＞

フグを取り扱う場合

飲食店等でフグを取り扱う場合は、水戸市保健所への届出が必要です。

詳細は、こちらのページで解説しています。　→　「フグの取り扱いについて」