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申請書（様式）ダウンロード一覧
申請書（様式）ダウンロード一覧 変更履歴
令和8年（2026年）4月1日変更
- （様式第3号）営業許可申請書・営業届（新規・継続）
- （様式第7号）営業許可申請書・営業届（変更）
- （様式第1号・2号）取扱食品一覧・配置図
- （様式第3号）食品取扱報告書
新規営業許可申請・届出
- （様式第3号）営業許可申請書・営業届（新規・継続） [PDFファイル／184KB]
- （様式第3号）営業許可申請書・営業届（新規・継続） [Excelファイル／36KB]
- （様式第1号・2号）取扱食品一覧・配置図 [PDFファイル／124KB]
- （様式第1号・2号）取扱食品一覧・配置図 [Wordファイル／17KB]
- （様式第3号）食品取扱報告書 [PDFファイル／60KB]
- （様式第3号）食品取扱報告書 [Wordファイル／12KB]
営業中の施設に関する許可申請・届出
許可営業者の地位承継について
- 【様式第6号（第10条関係）】地位承継届 [PDFファイル／104KB]
- 【様式第6号（第10条関係）】地位承継届 [Excelファイル／67KB]
- 相続同意書 [PDFファイル／53KB]
- 相続同意書 [Wordファイル／14KB]
許可申請事項変更のお手続き
営業廃止のお手続き
食品営業許可証再交付のお手続き
その他の申請・届出
- （様式第2号）食品衛生管理者選任（変更）届 [PDFファイル／100KB]
- （様式第2号）食品衛生管理者選任（変更）届 [Excelファイル／16KB]
- 【様式第9号（第14条関係）】自主回収届 [PDFファイル／119KB]
- 【様式第9号（第14条関係）】自主回収届 [Excelファイル／35KB]
- 食品衛生監視票交付依頼書 [PDFファイル／79KB]
- 食品衛生監視票交付依頼書 [Wordファイル／25KB]
- 食品等輸入届 [Wordファイル／41KB]
- 食品等輸入変更届 [Wordファイル／33KB]
- シアン化合物含有豆類購入報告書 [PDFファイル／75KB]
- シアン化合物含有豆類購入報告書 [Wordファイル／20KB]
- シアン化合物含有豆類使用報告書 [PDFファイル／67KB]
- シアン化合物含有豆類使用報告書 [Wordファイル／21KB]
資格に関する申請・届出
食品衛生責任者・食品衛生管理者の資格を取りたい
- 食品衛生責任者講習会の申し込み・日程等のご案内は公益社団法人茨城県食品衛生協会ホームページ＜外部リンク＞に掲載されています。
- 食品衛生管理者講習会の申し込み・日程等のご案内は公益社団法人日本食品衛生協会ホームページ＜外部リンク＞に掲載されています。
調理師免許について
水戸市保健所では、水戸市在住の方の調理師免許に関する受付業務を行っています。水戸市以外に在住の方は、住所地を管轄する保健所にお問い合わせ下さい。
調理師免許の申請
調理師免許証を取得後に、本籍または氏名に変更が生じた
調理師免許証を紛失した・汚損・破損した
死亡もしくは失踪した
製菓衛生師免許について
水戸市保健所では、水戸市在住の方の調理師免許に関する受付業務を行っています。水戸市以外に在住の方は、住所地を管轄する保健所にお問い合わせ下さい。
製菓衛生師免許の申請
製菓衛生師免許証を取得後に、本籍または氏名に変更が生じた
製菓衛生師免許証を紛失した・汚損・破損した
死亡もしくは失踪した
ふぐ取扱者資格とふぐ営業について
- ふぐ取扱者の講習会や試験等の申し込み・日程等のご案内は公益社団法人茨城県食品衛生協会ホームページ＜外部リンク＞に掲載されています。
これからふぐ営業を始める
ふぐ営業に関して変更が生じた
ふぐ営業届済証を紛失・汚損・破損した
ふぐ営業をやめた
＜外部リンク＞
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