野菜の手入れのポイント

1. 乾燥していると発芽しない
2. 2、3日毎に散水（発芽まで）
3. ワラマルチをする（乾燥防止）

1. 土が黒いうちにまく（早朝）
2. 覆土は浅くタネがかくれる程度で踏圧する

1. 間引きはあまり早く行わない（共育ちが大切）
2. 土が湿っている時に行う

1. 早生種は病害が発生しやすいので耐病性の強い品種
2. 初心者は中生種がつくり易い
3. 播種は1粒まきとし、軽く覆土後十分に散水し、新聞紙やカンレイシャで被覆雨除けで管理する

1. 25℃以上になると発芽が悪くなる
2. 本圃は石灰でPh6.0に矯正する
3. 生育期間が30日と短いので速効性肥料を使う

1. 収穫を早くするには耐病性のある早生の品種を選ぶ
2. 11月以降収穫するには耐病総太り系の中生種をつくる
3. 安全な栽培は中生種で9月5日～9月10日まき

1. 畑の準備として堆肥、石灰を施して深耕して土作りにつとめる
2. 品種により播種の適期は短いので注意する
3. 10日毎に播種をずらすと収穫を長くできる

1. 品種「泉州中生」「泉州中高」などの中生種
2. 苗床を作りまく

1. タマネギは寒さに強く、暑さに弱い
2. 残暑が長いときは遅めにまく

1. 苗の太さが6～8mmのもの（エンピツの太さ）
2. 本圃は石灰、堆肥を施し土づくりをする

1. 播種後50～60日
2. マルチ栽培が安全（15×15cm)である

1. 本葉5～6枚の良苗を深植えにならないように植える
2. 石灰、堆肥を十分にやり土づくりをする
3. 早生種と中生種を組み合わせると収穫が長くできる

1. 土づくりを十分にした畑をつくる
2. 品種の組合わせで長期間収穫する
3. 早めの追肥と土よせをする

　1．冬から春先にかけて栄養
　　　価の高い野菜として好ま
　　　れている。
　2．土地を選ばず、寒さに強
　　　い野菜である。
　3．タネはふるさと農場で無
　　　料配布している。

　1．株間は30～40cm、おはぐろを斜め下に向け
　　　て、タネの尾が隠れる程度に押し込む。
　2．ポットまきは本葉2枚の頃植える。
　3．堆肥を十分施す。

　1．越冬前に本葉が5枚以上に
　　　なると耐寒力が弱い。
　2．逆に遅く成りすぎると寒
　　　さで枯れてしまう。
　3．適期にまくのがポイン
　　　ト。
　4．土は重い土がよい（火山
　　　灰土は不適）。

　1．株間は20～30cm。
　2．必ず石灰を前面に散布し酸性をなおすこと。
　3．連作をさける。

　1．タネまきは早すぎても遅
　　　くても寒害を受ける。
　2．耐寒性は本葉2枚位が最も
　　　強い。
　3．12月に入ったらワラ、
　　　笹、木の枝などで防寒対
　　　策をするとよい。