「シン・いばらきメシ総選挙2026」水戸市代表グルメの決定について

ページID：0123885 更新日：2026年4月22日更新印刷ページ表示

「シン・いばらきメシ総選挙2026～市町村対抗いばらき最強グルメ決定戦～」の概要

　「シン・いばらきメシ総選挙2026～市町村対抗いばらき最強グルメ決定戦～」は、茨城県が主催するグルメフェスです。「食」による観光資源の創出と、「食」を通した地域振興を図ることを目的として、県内の市町村が地元を代表する新たな「ご当地グルメ」で出店し、来場者等の投票により、茨城県の最強「ご当地グルメ」を決定するイベントです。

シン・いばらきメシ総選挙ロゴ

（1）開催日　令和８年10月10日（土曜日）・11日（日曜日）・12日（月曜日・祝日）の3日間

（2）開催場所　茨城県三の丸庁舎（水戸市）

（3）開催部門〔一般料理部門〕〔スイーツ部門〕

　「シン・いばらきメシ総選挙2026～市町村対抗いばらき最強グルメ決定戦～」公式ホームページはこちら＜外部リンク＞

「シン・いばらきメシ総選挙2026」に出店する新たなグルメが決定！！

　「シン・いばらきメシ総選挙2026～市町村対抗いばらき最強グルメ決定戦～」に、水戸市代表として出品する新たなグルメと出店事業者が決定しました。

ウにぎり

焼きいもティラミス

**シン・いばらきメシ総選挙2026 水戸市代表グルメ**

　令和８年１月に一般公募を実施し、書類選考・実食選考を経て、応募のあった13事業者（一般料理部門９者、スイーツ部門４者）のうちから、上記の商品に決定いたしました。
一般料理部門	スイーツ部門
ウにぎり	焼きいもティラミス
有限会社ぬりや＜外部リンク＞	カジュアルフレンチレストラン　Bistro grace＜外部リンク＞
水戸名物のぬりやのうなぎと水戸／茨城産のお米・餅米を、日高産の昆布と鰹節で取った出汁等で炊き合わせてマリアージュ。山椒がほのかに香ります。	紅はるか本来の甘さを引き出すため、一度焼き芋にしてからゆっくりと冷やしていきます。本来クレームダンジュに使うフロマージュブランの代わりに、日本人になじみのあるクリームチーズを使い、ふわっと軽い口溶けに仕上げました。焼き芋の甘さ、エスプレッソの苦み、チーズのコク、岩塩の塩味、今までにないティラミスとなっております。