令和4年度における水戸市の地産地消の取組みについて

学校給食における地場農産物の活用促進

・「MITOごはん(みとごはん）」として，特産品や学校給食開発品などを，水戸市立小・中学校，義務教育学校において提供。

　1校あたり月平均約3．8回提供。

　【学校給食開発品】

　　みとちゃん米パン​（常澄産コシヒカリの米粉使用）

　　みとちゃん梅ゼリー（水戸乃梅「ふくゆい」使用）

　　みとちゃんブルーベリージャム（酒門産ブルーベリー使用）

　　みとちゃんポークコロッケ（水戸市産豚肉使用）

　　みとちゃんごぼうメンチカツ（飯富産ごぼう使用）

　　みとちゃん餃子（常澄産米粉，水戸市産豚肉，ニラ，キャベツ，ねぎ使用）

　【特産品】

　　納豆

　　米粉麺（常澄産の米使用）

　　柔甘（やわらか）ねぎ

　　水戸市産コシヒカリ（米飯）

　　水戸市産鶏卵（卵スープや卵とじ等）

　　みとちゃん米パン

　　みとちゃん梅ゼリー

　　みとちゃんブルーベリージャム

　　みとちゃんポークコロッケ

　　みとちゃんごぼうメンチカツ

　　みとちゃん餃子

　　柔甘（やわらか)ねぎ

　　​

地産地消推進店「水戸美味（みとうま）」の推進

・地場農産物を積極的に使用する飲食店を「地産地消推進店」として認定。ガイドブック「水戸美味ップ（みとうまっぷ）」　　　　　　　　

　及びポータルサイトhttps://mitoumap.com/＜外部リンク＞に掲載。　

　掲載店舗数　81店舗

　　〈ダウンロード〉

　　みと美味ップ [PDFファイル／5.94MB]

第47回商工祭において地産地消推進店を出店

・水戸産の青パパイヤ，水戸胡麻，米粉麺などを販売し，地産地消をPR。