令和5年度ネイチャーデイキャンプの様子

令和6年2月17日にネイチャーデイキャンプを実施しました。
今回は「ちぎりパン」と「ビーフシチュー作り」「バター作り」を行いました。
「ちぎりパン」は食堂で生地をこね、飯ごう場にてダッチオーブンを使って焼き上げました。
同じかまどでビーフシチューを作り、並行して生クリームをペットボトルに入れて振って作るバター作りも行いました。

最初に全員集まって説明を聞きます

食堂でパン生地を作ります

二次発酵が終わり出来あがったパン生地を，クッキングシートを敷いたダッチオーブンに並べます
　

自分たちで組んだ薪で火を起こしてから，シチュー作り
火ばさみで鍋をおさえるなどして固定して具材を炒めます

出来あがったシチューのとなりで炭をおこしてダッチオーブンのふたに乗せます
　

うちわや火ばさみを使って炭の火加減を調節します

パンの焼きあがり（オーブンの左上にあるのはペットボトルに生クリームを入れて一生懸命振って作成した手作りバター）

テーブルでパンにバターをつけたりしてシチューとともに食べます
食べ終わったら，使用した調理器具や食器を洗ったり，かまどを掃除して終了です