麦みそ作り講座を開催しました

　10月21日水曜日、麦みそ作り講座を開催いたしました。

　関東ではあまりなじみのない麦みそに関心を持っていただき、16名の募集に60名の申し込みをいただきました。

　抽選で選ばれた16名の受講生たちは、愛媛県「株式会社　高田商店」から来てくださった講師2名の指導のもと、楽しみながら麦みそについて学習し、それぞれ2kgの麦みそを仕込みました。

　発酵・熟成させたものが12月上旬に各ご家庭に届くので、楽しみにお待ちいただきます。