水戸市産の米粉商品を食べよう！～福米粉プロジェクト～

ページID：[[open_page_id]] 更新日：2023年1月27日更新印刷ページ表示

福米粉プロジェクトとは

　国内のお米の消費量が減少するなか、水戸市産コシヒカリの米粉を使用した商品をみなさまへお伝えし、お米の消費拡大を推進するプロジェクトです。
　米粉商品を食べた皆さんに、満ぷく・至福・祝福がもたらされますように。

水戸市産米粉・米麺使用の認証マーク

　水戸市産の米粉や米麺を使用するお店を「福米粉（ふくこめこ）フロジェクト」参加店舗として認定しています。

　お店には、福米粉のシンボルマークのついたのぼりや、対象商品へポップが掲示してあります。ポップなどを目印にぜひ米粉商品をご賞味ください。

米粉のメリット

〇油の吸収率が少なくヘルシーな食材
〇小麦粉と違いグルテンが含まれていないため，お腹にやさしい※
〇必須アミノ酸がバランスよく腹案れ，栄養価が高い
〇お米を消費することで，日本の水田を守ることにつながる
〇食料自給率のアップに貢献

※小麦粉とブレンドして製造する商品もありますので，商品表示をご確認ください。

水戸市産米粉・米麺使用店舗

ち季節により商品内容に変更があります。詳細は各店舗へお問い合わせください。
店舗名	住所	電話	商品
菓匠にいつま	水戸市堀町2160-5	029-251-8772	・水戸米粉だんごもちもちし、のどごしの良いお団子です。・水戸米粉クッキー
ベーカリー　グラース	水戸市赤塚1丁目1ミオス1階	029-246-6355	・常陸国お米塩パンほどよい塩味があとを引くおしいさ！噛めば噛むほど味が広ります。・常陸国お米パン・うるマージュ　　　　他
パティスリーグランネージュ	水戸市河和田3丁目2297-11	029-353-6651	・ボナボナはフランス語で「幸せ」という意味。ふんわり生地にたっぷりのカスタードクリームが入ってます。
パティスリーコサイ	水戸市元吉田町2238−6	029-304-5560	・苺のパンドジェーヌ水戸産のコシヒカリを丁寧に製粉し、しっとりやわらかなお菓子になりました。仕上げに、酸味のある苺のチョコレートをコーディングしています。
ヴィーガンカフェテラ	水戸市南町2丁目3−32	029-228-3731	・米粉のガトーショコラ濃厚しっとり。アーモンドプードル入りなので風味豊かです。
カスタード	水戸市姫子2-749-9	029-254-7087	・クルミとクリームチーズとハチミツクリームチーズとハチミツと米粉の相性が抜群！・六穀ブレッド　他
四川厨房炎神	水戸市桜川2-1-6アイランドビル1階	029-222-0777	・冷やし汁なし坦々米粉麺辛さの中に感じる旨味とコシのある米麺の相性が抜群！
Bio Harvest レストラン水戸本店	水戸市城南1丁目8−15	029-246-6111	・米粉のペンネ濃厚ソースとシャキシャキの野菜やナッツ達がペンネの美味しさをひきたてます
蕎麦処まち庵水戸エクセル店	水戸市宮町1丁目1-1水戸駅ビルエクセル6Ｆ	029-291-8738	・秋野菜と小海老のぶっかけ蕎麦と米粉麺
蕎麦処まち庵水戸銀杏坂店	水戸市宮町2丁目4−34 M＆Hビル 1F	029-297-6688	・秋野菜と小海老のぶっかけ蕎麦と米粉麺
レストラン　マロン	水戸市五軒町3-1-18	029-231-1960	・水戸産米粉ペンネと水戸甘ねぎのクリームソース
白河そば店	水戸市見川3丁目720−1	029-241-1289	・米粉麺と満点にんにく天ざるもりもり天ぷらは食べごたえ抜群！食べたら元気まちがいなしです！・米粉カレー（グルテンフリーカレー）・米粉アイス
ガーデンキッチン・リチェッタ	水戸市大工町1丁目2-1 ホテル・ザ・ウエストヒルズ・水戸 1F	029-303-5115	・水戸産米粉のトスカーナパン (ランチ・ディナーにパンを選択すると食べれます)
中国料理景山京成百貨店支店	水戸市泉町1-6-1京成百貨店 9Ｆ	029-302-5105	・鶏白湯チャンポン混ぜ麺
西欧和菓子木村屋本舗	水戸市栄町2丁目10−44	029-221-5475	・米粉のロールケーキ・米粉のエスカルゴ
割烹まち鮨	水戸市中央1丁目5-6	029-350-1578	・米粉麺と白身魚のフライ御膳
BIZENBORI Chiffon Cakes	水戸市本町1-5-30 ウインズロック 1F	029-291-7703	・米粉のシフォンケーキ卵や米粉の風味を楽しめます。ふわふわでほんのり優しい味わいです。