食品ロス削減講演会を実施しました!

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最終更新日:2019年2月15日 ページID:019987

食品ロス削減講演会を実施しました!

 平成31年2月12日(火)に,市役所本庁舎会議室において家庭でできる食品ロス削減をテーマに講演会を開催しました。
 講師には,水戸市消費生活センター相談員の松本由美子先生をお招きし,約40名の市民の方が講演会に参加しました。

 食品ロスの現状や国・地方自治体の削減取組などのほか,松本先生が日頃の生活の中で実践していることを,分かりやすくご紹介いただきました。中でも,先生が事前に作ったベジブロス(野菜の切れ端などを水で煮込んで作る出汁)を参加者一人ひとりが手に取って,色を見たり,香りを嗅いだりする様子が印象的でした。

食品ロス削減講習会の様子

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